Festival Gastronômico de Pomerode começa hoje!

Começa nesta Quarta-feira (04), no Parque Municipal de Eventos, o 14º Festival Gastronômico de Pomerode, evento já consolidado que reúne diversos restaurantes da cidade.
No local, mais de 20 estabelecimentos irão servir pratos da cozinha alemã, com receitas criativas e originais, que servem também como um resgate cultural. A programação segue até 15 de Julho.

A edição deste ano traz como tema “A Nova Cozinha Alemã”.
O desenvolvimento do cardápio levou meses e envolveu profissionais dos restaurantes locais e produtores de alimentos participantes.

Haverá ainda apresentações de chefs convidados – com destaque para a presença da vencedora da quarta temporada do MasterChef Brasil, Michele Crispim -, shows musicais, feira de artesanato, venda de pães e cucas assados em forno à lenha, chocolates finos e biscoitos.

Workshop de biscoitos personalizados
biscoito de natal

Já no primeiro dia de Festival os visitantes poderão presenciar uma apresentação da doceira Tânia Klotz, que ensinará a fazer biscoitos personalizados. A aula terá início às 21h desta Quarta-feira, dia 4. Também haverá transmissão ao vivo pela página do Facebook.

Detalhes do cardápio

Um dos restaurantes, por exemplo, oferece uma releitura do tradicional marreco assado, que vira recheio de Klössen (massa alemã parecida com nhoque), servido em cama de repolho roxo e purê de maçã. Outro traz a tilápia, peixe muito tradicional no Vale Europeu, grelhada com gergelim ao molho Witbier e raspas de laranja.

Os laticínios fabricados em Pomerode também fazem parte dos pratos desenvolvidos, como no queijo camembert empanado e frito, acompanhado de salada de folhas e flores comestíveis e molho de mostarda e mel, servido com pão artesanal integral.

Este ano o festival também terá pratos, sobremesas e sucos naturais para os visitantes com restrições alimentares. Quem prefere os pratos tradicionais da cozinha alemã não precisa se preocupar: Eisbein, Schnitzel e todos os outros clássicos continuam no cardápio.

Vale lembrar que o Festival irá dispor de uma excelente carta de vinhos e cervejas artesanais, tudo para harmonizar perfeitamente com cada sabor do evento!

Serviço:

14º Festival Gastronômico de Pomerode

Período: 4 a 15 de julho de 2018
Horários:
Segunda a quarta-feira – 18h às 23h
Quinta a sexta-feira – 18h às 24h
Domingo – 11h às 16h
Local: Parque Municipal de Eventos de Pomerode – Av. 21 de Janeiro, 2.700 – Pomerode/SC

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